【Oisix】ブラジルの郷土料理フェジョアーダ/ケールのソテーを作ってみた!

オイシックスのミールキットであるキットオイシックスは、毎日の料理をラクにしてくれる便利な時短献立セットです。

キットオイシックスってなに?
  • 20分で作れる本格的な料理のレシピと食材のセット
  • 専任の管理栄養士が監修したオリジナルレシピ
  • シェフ、デイリー、フローズン、キッズOKなど色々なシリーズがある
  • 毎週、注文できるメニューが変わる

使ってみるまで実態がわかりにくいので、長期ユーザーの私が作ってるときに感じたことや味についてレビューをまとめて見ようと思います。

haruko

我が家ではキットオイシックスを使い始めてから、趣味のゲームに当てる時間が毎日1時間は増えました!

haruo

キットオイシックスを賢く使っておうちごはんのクオリティを上げながら、時短効果でラクしちゃいましょう!

今回はイベントのキットオイシックス「ブラジルの郷土料理フェジョアーダ/ケールのソテー」について紹介します。

ベーコンといんげん豆をコンソメで煮た「フェジョアーダ」はブラジルを代表する国民食のひとつです。

kitOisixのフェジョアーダは、日本人にも馴染みのある食材や味付けにアレンジされています。

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なかなか自分では作れないようなメニューが手軽に楽しめるのはkitOisixの良いところですね!

haruo

我が家ではオリンピックのサッカーの試合見ながら食べました!笑

商品情報は下表のとおりです。

商品名ブラジルの郷土料理フェジョアーダ/ケールのソテー
販売価格1,590円(税抜) (2人前)
カロリー91kcal(1人前)
7大アレルゲン卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
賞味期限到着後4日保証
目次

【kitOisix】ブラジルの郷土料理フェジョアーダの中身を紹介

フェジョアーダ中身

kitOisix「ブラジルの郷土料理フェジョアーダ」の中身を紹介します。

【ブラジルの郷土料理!フェジョアーダ】
  • ふっくら旨みハンバーグ 1個
  • 【発色剤不使用】ベーコンスライス(60g) 1袋
  • 玉ねぎ 120g
  • 白いんげん豆 1パック
  • パセリ 2g
  • おろしにんにく 1袋

【ブラジルの定番野菜!ケールのソテー】

  • かがやケール 1袋
  • パプリカ 50g
  • おろしにんにく 2袋
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白いんげん豆みたいな、自分で準備するのがちょっと大変な食材がキットの中に入ってるのはkitOisixのいいところですね〜。

また自分で用意する食材は下記のとおりです。

【ブラジルの郷土料理!フェジョアーダ】
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 小さじ2
  • 水 150cc
  • 塩・コショウ 適量
  • ごはん お茶碗2杯分(300g)

【ブラジルの定番野菜!ケールのソテー】

  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ ふたつまみ
haruo

味を整えるための塩コショウや、食材を炒める油などはキットに含まれないことが多いです。

またkitOisixの裏面にはこのように詳細な原材料名や栄養成分表示が記載されています。

成分表示

調理手順を紹介!レシピを見ながら早速作ってみた

料理を始める前に、レシピの下準備欄を確認します

今回は「野菜を洗う」とだけ書かれているので、すべての野菜を袋から取り出し水で洗ったら下準備完了です。

haruko

下準備が終わったら、早速作り始めましょう!

まずは主菜からスタート。玉ねぎとベーコンをカットし、おろしにんにくと一緒に炒めます。

そこに水気を切った白いんげん豆、コンソメ、水を加え、煮立ったら弱火で7-8分煮ます。

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本場では黒いんげん豆を長時間煮込んで作ることが多いらしいけど、白いんげん豆の水煮を使用することで、短時間で美味しく仕上がるようにアレンジされてるみたいです!

豆煮

煮込んでいる間に副菜に取り掛かります。ケールとパプリカをカットした後、おろしにんにくとパプリカを炒めます。

パプリカ炒め

ケールを加え、さらに3分炒めたら塩コショウで味を整えお皿に盛ります。

パプリカケール

ここで主菜に戻ります。煮込んだあと塩コショウで味を整えたら、ごはんと一緒にお皿に盛り付けます。

ごはんをキレイに
盛り付けるポイント

ごはんは一度お茶碗に入れて、このように持って前後に何回か振るとキレイな形になりますよ!

ころころごはん
盛り付け
まるっとかわいい形にごはんが盛れました!
豆煮もりつけ

最後にハンバーグを温めカットしたものを添え、パセリをちらしたら完成です!

haruko

調理自体は20分くらいで完成しました!あっという間でびっくり!

実食レビュー!実際に食べてみた(口コミ)

フェジョアーダ完成

出来上がったフェジョアーダを早速食べてみました。

味付けはコンソメと塩コショウだけなのに、いんげん豆のトロミとコクがご飯に絡んでとっても美味しい!

シンプルな味付けでサラっと食べられるので、暑い夏場でもペロリと食べられちゃいました。

もう一品のアイデア

これだけでも十分食べごたえがありますが、もう少し量がほしいという方は、スープやサラダをプラスするのもおすすめです。

kitOisixのフェジョアーダならブラジルの郷土料理を手軽に楽しめる!

フェジョアーダ完成図
Oisix公式サイトより引用

kit Oisixの「ブラジルの郷土料理フェジョアーダ/ケールのソテー」をご紹介しました。

20分という短い調理時間にもかかわらず、ブラジル気分を存分に味わえちゃう逸品です。

なおkitOisixのメニューは定期的に入れ替わるため、このメニューがいつでも注文できるわけではありません。

でもkitOisixを使うとこのくらいのクオリティのものが食べられる!という点は参考になるかと思います。

まだオイシックスに入会していないけど興味があるっていう方は、まずはkitOisix入りのお試しセットから頼んでみてくださいね。

haruko

お試しセットを頼めば、kitOisixの味のクオリティが実際に体感できますよ!

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