【Oisix】五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚 /ほのあま中華コーンスープを作ってみた!

オイシックスのミールキットであるキットオイシックスは、毎日の料理をラクにしてくれる便利な時短献立セットです。

キットオイシックスってなに?
  • 20分で作れる本格的な料理のレシピと食材のセット
  • 専任の管理栄養士が監修したオリジナルレシピ
  • シェフ、デイリー、フローズン、キッズOKなど色々なシリーズがある
  • 毎週、注文できるメニューが変わる

使ってみるまで実態がわかりにくいので、長期ユーザーの私が作ってるときに感じたことや味についてレビューをまとめて見ようと思います。

haruko

我が家ではキットオイシックスを使い始めてから、趣味のゲームに当てる時間が毎日1時間は増えました!

haruo

キットオイシックスを賢く使っておうちごはんのクオリティを上げながら、時短効果でラクしちゃいましょう!

今回はシェフ監修のキットオイシックス「五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚/ほのあま中華コーンスープ」について紹介します。

こちらは中国料理美虎のオーナーシェフで、日本を代表する中国料理人の一人である五十嵐美幸シェフのレシピです。

商品情報は下表のとおりです。

商品名五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚/
ほのあま中華コーンスープ
販売価格1,933円(税込) (2人前)
カロリー573kcal(1人前)
7大アレルゲン卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
賞味期限到着日+1日保証
目次

【kitOisix】五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚の中身を紹介

野菜巻き酢豚中身

kitOisix「五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚/ほのあま中華コーンスープ」の中身を紹介します。

【五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚】
  • 国産豚ロース生姜焼き用 200g
  • ピーマン 30g
  • にんじん 80g
  • 玉ねぎ 100g
  • ヤングコーン 2本
  • 使い切り片栗粉 20g
  • 酢豚たれ 1袋

【ほのあま中華コーンスープ】

  • 使い切り スイートコーン 1缶
  • しいたけ 1個
  • 小ねぎ 1本
  • 生たまご 1個
  • 化学調味料無添加 鶏ガラスープベース 1袋
haruko

もともとはいんげんが入っているレシピだけど、収穫不足でピーマンに変更されて届きました。

また自分で用意する食材は下記のとおりです。

【五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚】
  • 塩・こしょう 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • 水 120cc

【ほのあま中華コーンスープ】

  • 水 350cc
haruo

自分で用意するものが少ないのは嬉しいですね!

またkitOisixの裏面にはこのように詳細な原材料名や栄養成分表示が記載されています。

成分表示

調理手順を紹介!レシピを見ながら早速作ってみた

料理を始める前に、まずはレシピの下準備欄を確認します

今回は「野菜を洗う」「小鉢などにたまごを溶きほぐしておく」と書かれていました。

野菜を袋から取り出し水で洗い、たまごを溶いておいたら下準備完了です。

haruko

下準備完了!早速作り始めましょう!

まずは主菜からスタート。ピーマンを細切りにしたらにんじんと一緒に深めの耐熱皿に入れて全体が浸るほどの水を加えます。

ピーマン・にんじん

ラップをしてレンジで3分ほど加熱し野菜に火を通します。

玉ねぎはひと口大、ヤングコーンは斜めにひと口大に切ります。

ヤングコーン・たまねぎ

ここで一度、副菜へ取り掛かります。しいたけは薄切りに、小ねぎは小口切りにします。

しいたけ・小ねぎ

片手鍋にコーン、しいたけ、鶏ガラスープ、水を入れて中火で3分加熱します。

スープ

ここでまた主菜へ戻ります。まな板に豚肉を広げて並べ、塩コショウを振ります。

水気を切ったピーマンと人参をのせてしっかりと巻き、片栗粉を全体に振ります。

豚肉とピーマン・にんじん
肉巻き
肉巻きに片栗粉

フライパンに油を熱し、肉巻きの巻き終わりを下にしていれ、転がしながら中火で3-4分焼きます。

はじめに巻き終わりを下にして焼くことで、肉巻きが崩れにくくなるよ!

肉巻きを焼く

肉巻きを端に寄せ、空いたところに玉ねぎとヤングコーンを入れて強めの中火で1-2分炒めます。

野菜も焼く

全体が焼けたらたれ、水を加えて煮絡めます。

煮込む

器に盛り付け、フライパンに残ったたれを全体に回しかけたら完成です!

ここでまた副菜へ。食材に火が通ったら、溶き卵を回し入れます。

たまごがふわっと浮いてきたら火を止めます。塩で味を整え、器に盛ったら仕上げに小ねぎを散らして完成です!

たまごをふわっと
させるポイント

卵を高い位置から注ぐとふわっと仕上がりますよ!

実食レビュー!実際に食べてみた(口コミ)

肉巻き完成

出来上がった野菜肉巻き酢豚・中華コーンスープを早速食べてみました。

酢豚は肉巻きに甘酸っぱいソースが絡んで美味しい。付け合せ野菜もシャキシャキの歯ごたえが楽しいです。

また中華コーンスープも、ふわふわたまごとコーンの優しい甘み・しいたけの旨味に癒やされます。

普通に美味しかったですが、シェフ監修レシピということで期待が高かっただけに、少し期待はずれでした。

haruko

シェフシリーズは価格がお高めな分味が美味しくて、特別感のある料理が食べられるといういい点があるから、もうちょっと特別感が欲しかったです・・

haruo

肉巻きはいんげんと人参が入っているイメージだから、ピーマンが入っていたのはちょっとマイナスポイントと感じたかもしれません。。

これがデイリーのキットオイシックスだったなら納得という感じでした。

もう一品のアイデア

食事のバランスが気になるという方は、わかめサラダなどをプラスするのもおすすめです。

まとめ:お家で手軽に中華風料理!野菜たっぷり肉巻き酢豚のkitOisix

肉巻き完成図
Oisix公式サイトより引用

kit Oisix「五十嵐シェフ監修!野菜肉巻き酢豚/ほのあま中華コーンスープ」をご紹介しました。

今回のレビューまとめ

作ってるとき感じたこと
  • 手がかかる肉巻きを作る工程も、肉をくるくる巻くのが楽しい!
  • 自分で用意するのは塩・コショウ・サラダ油・水だけ!
  • よくある材料で作られてるから、自分でまた再現できるレシピ!

食べてるとき感じたこと

  • 五十嵐シェフの得意とする「家庭で作れる美味しい中華」というコンゼプトは感じられた
  • シェフシリーズのキットオイシックスなので、もうちょっと本格的な中華が食べたい気もした
  • 食事のバランスが気になる方はわかめサラダなどを添えても良いかも

今回紹介した以外にも、オイシックス会員ならいつでも20種類以上のKitOisixが注文できます。

まだオイシックスを使ったことがない人は、まずは「おためしセット」を注文しましょう!

たった1,980円でオイシックスの魅力を思う存分体験できちゃいますよ。

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