【Oisix】名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダを作ってみた!

オイシックスのミールキットであるキットオイシックスは、毎日の料理をラクにしてくれる便利な時短献立セットです。

キットオイシックスってなに?
  • 20分で作れる本格的な料理のレシピと食材のセット
  • 専任の管理栄養士が監修したオリジナルレシピ
  • シェフ、デイリー、フローズン、キッズOKなど色々なシリーズがある
  • 毎週、注文できるメニューが変わる

使ってみるまで実態がわかりにくいので、長期ユーザーの私が作ってるときに感じたことや味についてレビューをまとめてみようと思います。

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我が家ではキットオイシックスを使い始めてから、趣味のゲームに当てる時間が毎日1時間は増えました!

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キットオイシックスを賢く使っておうちごはんのクオリティを上げながら、時短効果でラクしちゃいましょう!

今回はサラダのキットオイシックス「名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダ」について紹介します。

なおこちらは恵比寿にある予約制の隠れた名店、ほねラボラトリーの櫻庭基成郎シェフのレシピです。

商品情報は下表のとおりです。

商品名名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダ
販売価格1,069円(税込) (3人前)
カロリー201kcal(1人前)
7大アレルゲン小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
賞味期限到着日+3日保証
目次

【kitOisix】名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダの中身を紹介

ニシンサラダキット中身

kitOisix「名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダ」の中身を紹介します。

【名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダ】の中身
  • ふっくらやわらかニシン 1パック
  • じゃがいも 240g
  • かぼちゃ 50g
  • ビーツ 30g
  • レモン 1/2個
  • イタリアンパセリ 1g
  • クミンシード 1袋
  • 化学調味料不使用 おろし生姜ソース 2袋
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にしんは調理済みのものがパックされてるから、調理の手間がかなり省けます!

また自分で用意する食材は下記のとおりです。

自分で用意するもの
  • 塩 ひとつまみ

またkitOisixの裏面にはこのように詳細な原材料名や栄養成分表示が記載されています。

成分表示

調理手順を紹介!レシピを見ながら早速作ってみた

料理を始める前に、まずはレシピの下準備欄を確認します

今回は「野菜を洗う」と書かれていたので、野菜を袋から取り出し水で洗ったら下準備完了です。

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下準備完了!早速作り始めましょう!

じゃがいもは芽をとり、皮はむかずに水気が残ったままラップで包み、レンジで加熱します。

じゃがいもチン

かぼちゃは1.5cm幅に切ります。ビーツは皮をむいて5mm幅に切った後、1.5mm角の色紙切りに。

それぞれラップで包み、レンジで加熱します。

ビーツかぼちゃ

レモンは3枚分を薄い輪切りにします。

ニシンは身が崩れないように注意しながら4等分にカットして、残ったレモンを絞ります。

ニシンにレモン

フライパンにクミンを入れて中火にかけ、香りがするまで乾炒りします。

クミンシードからいり

じゃがいもが柔らかくなったら、ぬれ布巾などで包んで皮をむきます。

ボウルに入れてフォークの背などで軽く潰し、熱いうちにおろし生姜ソース1袋とクミンを加えて和えます。

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ソースはまずは1袋だけ加えます。間違えないよう注意!

じゃがいもマッシュ
クミンシード追加

美味しく作るポイント

  • じゃがいもは加熱してから皮をむくことで、皮と実の間の美味しさも十分に味わえます。
  • じゃがいもが熱いうちにソースを絡めることで、味馴染みが良くなります。

余分な水気を切ったビーツとかぼちゃ、おろし生姜ソースもう1袋、塩を加えて混ぜ、お皿に盛ります。

かぼちゃ追加
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乱切りにしたカブや、ごぼうを加えても美味しいですよ!

ニシンを盛り、パセリをちぎって散らし、仕上げに輪切りレモンを添えたら出来上がり。

実食レビュー!実際に食べてみた(口コミ)

ニシンサラダ

出来上がったニシンとじゃがいもの温サラダを早速食べてみました。

ふっくらニシンはレモンの酸味が効いてさわやかな味。臭みもなく美味しいです。

じゃがいもはクミンのエスニックな香りとレモンのさわやかな風味、それとほんのり生姜が香ります。

食べてみるとクミンのスパイシーなコクと旨味、じゃがいもやかぼちゃ、ビーツの素材の甘さが感じられます。

あまり食べたことのない味付けの料理のため、好き嫌いは分かれるかもしれません。

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ポテトサラダを想像して食べると、だいぶ印象が違うから驚くかも。わかりやすい味付けが好きな人には向かないかもです。。

心配な方は、注文する前にキットオイシックスの材料を見て、味を想像してみてから購入したほうがいいかもしれません。

ただ、あまり食べたことがない味つけ・食材のため特別感はあります

自分の料理の味付けに飽きてしまった方や特別な日の料理としてはおすすめできる一品です。

食べ方のアイデア

キャプション

生姜とクミンをふんわりと効かせたサラダは、スパイシーなワインとの相性も抜群!

普段の食卓にサラダとして並べてもいいし、おうちでお酒を飲みながら食べるおつまみとしてもおすすめです。

まとめ:特別感が味わえる!おつまみにも◎ ニシンとじゃがいものサラダ

ニシンサラダ完成図
Oisix公式サイトより引用

kit Oisix「名店監修!ニシンとじゃがいも温かいサラダ」をご紹介しました。

今回のレビューまとめ

作ってるとき感じたこと
  • 下処理が面倒な魚料理も、kitOisixならとっても簡単に作れちゃう!
  • 自分で用意するのはお塩だけ!
  • 調理工程が少ないから洗い物も少なくて済む!

食べてるとき感じたこと

  • クミンのスパイシーなコクと旨味、野菜の素材の甘さが感じられる
  • シェフ監修レシピだから、自分で作る料理とは一味違う特別感のある料理が楽しめる!
  • スパイシーなワインと相性◎!お酒のおつまみとしてもおすすめな一品

今回紹介した以外にも、オイシックス会員ならいつでも20種類以上のKitOisixが注文できます。

まだオイシックスを使ったことがない人は、まずは「おためしセット」を注文しましょう!

たった1,980円でオイシックスの魅力を思う存分体験できちゃいますよ。

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