【Oisix】笠原流 焼きさばの和風トマトソース/じゃがいものカラフルごまきんぴらを作ってみた!

オイシックスのミールキットであるキットオイシックスは、毎日の料理をラクにしてくれる便利な時短献立セットです。

キットオイシックスってなに?
  • 20分で作れる本格的な料理のレシピと食材のセット
  • 専任の管理栄養士が監修したオリジナルレシピ
  • シェフ、デイリー、フローズン、キッズOKなど色々なシリーズがある
  • 毎週、注文できるメニューが変わる

使ってみるまで実態がわかりにくいので、長期ユーザーの私が作ってるときに感じたことや味についてレビューをまとめて見ようと思います。

haruko

我が家ではキットオイシックスを使い始めてから、趣味のゲームに当てる時間が毎日1時間は増えました!

haruo

キットオイシックスを賢く使っておうちごはんのクオリティを上げながら、時短効果でラクしちゃいましょう!

今回はシェフ監修のキットオイシックス「笠原流 焼きさばの和風トマトソース/じゃがいものカラフルごまきんぴら」について紹介します。

こちらは予約の取れない人気店「賛否両論」の笠原将弘シェフ監修のレシピです。

商品情報は下表のとおりです。

商品名笠原流 焼きさばの和風トマトソース/
じゃがいものカラフルごまきんぴら
販売価格1,717円(税抜) (2人前)
カロリー575kcal(1人前)
7大アレルゲンなし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
賞味期限到着日+1日保証
目次

【kitOisix】笠原流 焼きさばの和風トマトソース の中身を紹介

中身

kitOisix「笠原流 焼きさばの和風トマトソース/じゃがいものカラフルごまきんぴら」の中身を紹介します。

【笠原流 焼きさばの和風トマトソース】
  • ふわっとジューシー 骨取りさば塩焼き 2袋
  • ミニトマト 6個
  • 小ねぎ 1本
  • 大葉 1枚
  • 化学調味料不使用 赤しそふりかけ 1袋
  • おろししょうが 1袋

【じゃがいものカラフルごまきんぴら】

  • じゃがいも 160g
  • ピーマン 20g
  • パプリカ 20g
  • 白すりごま 2袋
haruko

さばの塩焼きは骨もないから安心して食べられますね!

また自分で用意する食材は下記のとおりです。

【笠原流 焼きさばの和風トマトソース】
  • ごま油 大さじ1

【じゃがいものカラフルごまきんぴら】

  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
haruo

自分で用意するものが少ないのは嬉しいポイントです!

またkitOisixの裏面にはこのように詳細な原材料名や栄養成分表示が記載されています。

成分表示

調理手順を紹介!レシピを見ながら早速作ってみた

料理を始める前に、まずはレシピの下準備欄を確認します

今回は「野菜を洗う」「★の調味料を小鉢などに合わせる」と書かれていました。

野菜を袋から取り出しさっと水で洗い、★の調味料を小鉢に入れたら下準備完了です。

合わせ調味料
砂糖・酒・醤油を合わせておきましょう!
haruko

下準備を終えたら、早速作り始めましょう!

今回は主菜からスタート。トマトと小ねぎ、大葉をカットし、トマトと小ねぎを小鉢に入れます。

小鉢に赤しそふりかけ、おろししょうが、ごま油を加えて和え、和風トマトソースを作ります。

トマトソース

ここで副菜へ取り掛かります。じゃがいもは皮をむき千切りにし、ピーマンとパプリカもカットします。

フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒めます。

じゃがいも炒め

じゃがいもがしんなりしたらピーマン・パプリカ・すりごま・下準備で合わせた調味料を加え炒め合わせます。

野菜・調味料投入

野菜に火が通ったらできあがり!器に盛りつけます。

きんぴら完成

ここでまた主菜へ。さばを皮を下にして焼き、その後裏返して再び焼きます。

さば焼く
まずは皮を下にして焼き、その後裏返してまた焼きます

さばをきれいに
焼くポイント

フライパンへの皮のくっつきが心配な場合は、少し油を引いてもOK!

サバ焼く
キレイな焼き目がついてます!

さばをお皿に盛りつけたら大葉を乗せ、作っておいた和風トマトソースを添えて完成です!

haruko

自分でつくろうと思うと下処理が面倒な魚料理も、kitOisixならとっても簡単に作れちゃいます!

haruo

魚さばくのって大変だし、生臭いし、生ゴミ出るし、骨取り除くのも大変だし・・
できればやりたくないから、このキットはとってもありがたいです!

実食レビュー!実際に食べてみた(口コミ)

焼き鯖完成

出来上がった焼きサバとじゃがいものきんぴらを早速食べてみました。

焼きサバは焼いただけなのに、臭みもなくふわふわで美味しい!

そのまま食べてもシンプルな塩味で美味しいし、時々味変として和風トマトソースをつけると、トマトの酸味・ゆかりの塩味がまたマッチして美味しいです!

haruko

サバもトマトソースも塩味があるので、味が濃いと感じる人は葉物(レタスやベビーリーフなど)を添えても良いかも。

じゃがいものきんぴらは胡麻和えが優しい甘さで、ごはんがいくらでも食べられちゃう美味しさです。

主菜だけだとちょっと量が足りないかな?と感じますが、副菜がじゃがいもなのでかなり満足感はありました。

もう一品のアイデア

食事のバランスが気になるという方は、生野菜サラダやひじきなどの副菜、豆腐やわかめの味噌汁などをプラスするのもおすすめですよ。

まとめ:普段とは一味違うシェフ監修料理が楽しめるkitOisixの焼きさば

焼き鯖完成図
Oisix公式サイトより引用

kit Oisixの「笠原流 焼きさばの和風トマトソース/じゃがいものカラフルごまきんぴら」をご紹介しました。

今回のレビューまとめ

作ってるとき感じたこと
  • 下処理が面倒な魚料理も、kitOisixならとっても簡単に作れちゃう!
  • 自分で用意するのはごま油・醤油・砂糖・酒だけ!
  • よくある材料だけで作られてるから、自分でまた再現できるレシピ!

食べてるとき感じたこと

  • 焼きサバはふわっふわ!臭みもない。塩味が付いてるのでそのまま食べても美味しい
  • シェフ監修レシピだから、自分で作る料理とは一味違う料理が楽しめる!
  • サバもトマトソースも塩味があるので、味が濃いと感じる人は葉物(レタスやベビーリーフなど)を添えても良いかも

今回紹介した以外にも、オイシックス会員ならいつでも20種類以上のKitOisixが注文できます。

まだオイシックスを使ったことがない人は、まずは「おためしセット」を注文しましょう!

たった1,980円でオイシックスの魅力を思う存分体験できちゃいますよ。

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